胡萝卜山药大骨头汤

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  1/10 准备好大骨头，清洗干净，买的时候就斩成小块

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  2/10 取一锅子，冷水下锅，撇去浮沫

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  3/10 捞出洗净，另外取一深口的锅，放入筒骨，注入适量的水，放入姜片，大火煮开

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  4/10 喷入料酒，开盖煮五分钟，去腥，加盖小火炖煮一个小时

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  5/10 期间准备其他材料，山药胡萝卜，去皮，洗净，切滚刀

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  6/10 放入山药胡萝卜，继续炖煮，我还放了点白玉菇，家里小宝爱吃，不过忘记拍照了，家里有小宝，就煮软一点，继续炖煮五十分钟

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  7/10 放盐，煮十分钟，撒葱

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  8/10 当当当当，汤好咯

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  9/10 味道棒棒的，肉酥烂，汤很鲜甜

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  10/10 好喝哟

作者: 梦琪*麻

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