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入冬全国大面积降温，天凉你们选择吃火锅？ No！ 相比起辛辣刺激的火锅阿紫觉得滋补的营养汤品和冬天更配哦……
20分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/5 锅中烧开水放入鸡爪过凉水洗净备用
山药洗净去皮切段，切姜片，猪皮切块，红枣桂圆用清水泡开，黄豆提前4小时用水泡发
2/5 锅中放入鸡爪和黄豆、姜、桂圆、加适量水大火煮开后改中小火煮40-50分钟左右
3/5 加入红枣和山药继续煮十五分钟
4/5 煮烂后调入适量的盐即可
5/5 晒图～糯糯的山药可好吃啦～
煲汤最好用紫砂煲，或者隔水炖，这样的汤水味道特别的鲜。黄豆记得提前泡发， 我这次忘记了所以最后豆的口感不够绵。
鸡爪猪皮里面所含的胶原蛋白多，加了山药喝起来也不油腻，特意加了红枣桂圆补气
