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这个肉饼饼特适合老人和小孩吃了，因为我把大块的肉剁成啦肉糜，嚼起来省力气，还容易消化 ，嘿嘿最重要的一点 好好吃啦 ！
1小时28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/22 驴肉用水泡三个小时，期间多换几次水，以泡出血水为好。
2/22 剁成肉糜。
3/22 剁好放一大碗里面。
4/22 准备好的姜末，鸡精，盐，黑胡椒。
5/22 葱切碎。
6/22 先把葱放进肉碗里面。
7/22 在放盐。
8/22 鸡精。
9/22 姜末。
10/22 黑胡椒。
11/22 我说的就是调料盒自带的小勺 ，大半勺黑胡椒，因为太轻啦 量不出来克数。
12/22 再放两勺味极鲜，这个是咱们吃饭用的正常瓷勺。
13/22 再放一片蚝油。
14/22 再放一个蛋清和食用油。
15/22 拌均匀。
16/22 淀粉量好克数。
17/22 倒入肉馅里。
18/22 包均匀即可。
19/22 烤盘加热，放适量的油，把肉糜均匀摊平，大小随自己喜好。
20/22 烙熟即可。
21/22 来张近照。
22/22 成品图。
