1.9万点赞 · 287收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6419
每次做豆浆剩下的豆渣我都不舍得扔掉,豆渣也是一种粗纤维,对人体有很多好处,我们平时可以把豆渣放在冰箱冷冻,吃的时候取出,解冻就可以用了,可以做面包,馒头,饼,还可以发挥我们的想象力做出更多的美食!
1/14 准备食材
2/14 豆渣是这样的
3/14 把食材按顺序依次加入面包桶内:鸡蛋,豆渣,豆浆,白糖,盐,高筋面粉,奶粉,酵母,玉米油
4/14 启动面包机发面团功能
5/14 时间到,面团已经发酵到原面团的二倍大
6/14 把面团取出揉匀,平均分成三个小面团
7/14 再取出一个小面团,擀成长舌状
8/14 从下面往上卷
9/14 卷好后,收口朝下,放在模具里
10/14 三个都整形完毕,全部放在模具里
11/14 放烤箱二次发酵,放一碗开水,屋里要是比较暖和就不要烤箱发酵,自然发酵就可以
12/14 二次发酵到九分满的时候,把热水碗取出,烤箱上下150度,下层50分钟
13/14 烤箱烤到10分钟的时候,吐司稍微上色,就加盖锡纸,继续烤到时间,取出,脱模就可以了,放凉后可以切片享用
14/14 成品图
如果放黄油,需要提前室温软化!烤箱温度需要根据自己家的烤箱温度自行调整!黑豆渣可以换成任何一种豆渣,随意发挥哦!