保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 139收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.4万
番茄尽量炒碎，土豆根据喜好确定放入的时间，个人觉得水刚好能煮熟土豆就好，那样汤更浓，菜谱是在微博上看到的，分享给大家尝试一下
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备好所有食材，土豆切块，牛肉切块，这里选择的是牛腱子肉
2/8 准备半锅水，加入大葱生姜料酒，煮开后捞出牛肉冲洗干净
3/8 番茄煮一下剥皮，切小块
4/8 放入适量的油把番茄炒碎
5/8 放入牛肉和姜片翻炒一小会儿，再加入黑胡椒和生抽翻炒一会儿
6/8 加水大火煮开转小火炖90分钟
7/8 90分钟后加入土豆再炖30分钟
8/8 最后起锅，可以根据口味放点香菜调味又美观
第一次用的就是普通的锅，后面赶时间就用的高压锅，高压锅差不多一个小时就好了，出来口感更软
