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香辣酸汤面
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香辣酸汤面

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天气越来越冷了,吃一碗热乎乎的“香辣酸汤面”不要太巴适哦~ 这碗香辣酸汤面我经常做,好多友问做法,今天把它分享了,亲也做着吃吧!

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:亲也可以用粗些的面条,绿叶菜亲选喜欢的也行,火腿切段、切片随您喜欢~

    1/14 准备食材:亲也可以用粗些的面条,绿叶菜亲选喜欢的也行,火腿切段、切片随您喜欢~

  • 将猪油放入锅中融化

    2/14 将猪油放入锅中融化

  • 放入葱花炒香

    3/14 放入葱花炒香

  • 放入火腿翻炒一分钟

    4/14 放入火腿翻炒一分钟

  • 加入适量开水

    5/14 加入适量开水

  • 水开后放入面条煮至八成熟

    6/14 水开后放入面条煮至八成熟

  • 放入绿叶菜,煮熟即可

    7/14 放入绿叶菜,煮熟即可

  • 碗中放入味极鲜

    8/14 碗中放入味极鲜

  • 放入醋、盐、白胡椒粉

    9/14 放入醋、盐、白胡椒粉

  • 将面条捞入碗中,加点汤

    10/14 将面条捞入碗中,加点汤

  • 搅拌均匀后浇上自制油泼辣子(辣子做法请去看我的菜谱)

    11/14 搅拌均匀后浇上自制油泼辣子(辣子做法请去看我的菜谱)

  • 将水煮蛋切开,放入碗中

    12/14 将水煮蛋切开,放入碗中

  • 香辣过瘾,吃了暖暖的

    13/14 香辣过瘾,吃了暖暖的

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    这是一碗很随意的汤面,加什么菜都可以;猪油也可以用别的油代替,不过用猪油更香;每人口味不同,最后调味要根据自己喜好来定。

    作者: 随遇而安_晨

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