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这是一道很好做且很爽口的家常菜，鲜嫩的鸡腿配上爽脆的黄瓜拌一起味道真的很棒。
48分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 鸡腿洗净
2/12 鸡腿凉水下锅，放入葱，姜，八角，花椒
3/12 锅开后关火焖一下鸡腿
4/12 鸡腿煮熟晾凉
5/12 黄瓜洗净
6/12 黄瓜切丝
7/12 葱切丝
8/12 将鸡肉和骨头分离
9/12 将鸡腿肉拆成丝
10/12 将黄瓜丝，鸡丝，葱丝放到盆中搅拌均匀
11/12 调一个碗汁按照配料表加入，盐，鸡精，花椒油，辣椒油，香油，酱油，醋。
12/12 摆盘吃时淋上碗汁即可
盐不要提前放入，那样会出汤，待吃时再将碗汁到入拌均匀
