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这款加了豆沙馅的小餐包既口感也香甜，喜欢的亲们可以试试！
1小时20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/20 把面粉，糖，盐，奶粉，酵母放入容器（糖与酵母对角放）
2/20 搅拌均匀后，加入一个全蛋液搅拌
3/20 再放入纯净水搅拌至无干粉
4/20 揉成光滑面团后放入黄油
5/20 继续揉至扩展阶段，可以出手套膜即可
6/20 再次揉圆后放温暖处发酵2.5倍大，可在烤箱下放盆热水进行发酵
7/20 发好后的样子
8/20 取出面团进行排气
9/20 分成18个小面团盖保鲜膜醒10分钟
10/20 醒好后拿一个面团擀成圆面片
11/20 放入豆沙馅
12/20 像包包子一样包好收口朝下
13/20 按照这个手法做好全部，放入烤盘
14/20 继续入烤箱二次发酵，下面放热水，期间多换几次水
15/20 发好后大了一圈，表面刷全蛋液
16/20 撒上白芝麻（此时烤箱170度预热）
17/20 放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟
18/20 时间到出炉
19/20 来张近照很松软呢
20/20 摆拍
天气凉了面团不好发酵，一定不要着急，面团有没有发酵好用手蘸面粉捅面团不回缩就好了，温度与时间只供参考，因为每个烤箱不同所以请根据自家烤箱脾气调节！
