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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有*、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用
52分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/13 把硣母放入适量温水中化开，把南瓜泥隔水用保鲜膜蒸熟压成泥，放入500克面粉中揉成面团，温水不要太多哟，盖上保鲜膜发硣至原来的两倍大
2/13 把白面材料也揉成光滑面团发酵至原来的两倍大
3/13 把发硣好的面团取出排气揉匀
4/13 去一个面团擀成薄片抹上玉米油撒上适量细砂糖，然后卷起
5/13 然后把黄色面团擀成薄片抹上玉米油撒上少许糖
6/13 然后卷起来切去两头多余的
7/13 然后把白面团和黄面团切成大小一致的小面条
8/13 然后取一个黄的一个白的，两个叠在一起
9/13 用筷子在中间压一下
10/13 然后用手捏住两头反向拧8字，收口捏紧
11/13 依次做好剩下的花卷发硣至原来的两倍大
12/13 冷水上锅蒸25分钟关火焖5分钟，出炉
13/13 美美滴
我的花卷是甜的，根据自己的口味可以加点盐加点葱都可以的！
