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西米煮成像珍珠一样透明，这一步很关键
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/8 准备食材
2/8 锅中放水，水多一点，烧开，调中小火，倒入西米，不断搅拌，大约10分钟，直到西米米心里出现白点，关火，焖5分钟
3/8 把西米倒入漏勺中，用水冲洗
4/8 如果西米白点多，说明没熟透，重新烧开水煮一次，再焖一会儿，效果非常好，想一次性把西米熟成透明，有点难度
5/8 煮好西米的效果图，粒粒饱满，如同珍珠
6/8 电饭煲蒸煮芋头，与煮西米同时进行
7/8 切好的水果，真果粒牛奶与蒸好的芋头一同倒入碗内
8/8 酸甜可口的美食就摆在眼前了
西米不能浸泡，不能冷水下锅，要不然容易变糊了。
