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浓浓豆香最大程度保留菜品原汁原味,口感细腻!
1/12 准备食材:猪肉、鸡肉,虾肉馅儿、鸡蛋,香菇,胡萝卜;
2/12 香菇切丁,香菇葱姜切末;
3/12 胡萝卜切碎末;
4/12 鸡肉,猪肉,虾肉馅儿内放入鸡蛋、五香粉、白糖、生抽搅拌;
5/12 干豆皮用清水洗净;
6/12 肉馅均匀搅拌后加入适量淀粉;
7/12 馅儿料内加入胡萝卜、香菇碎搅拌;
8/12 搅拌均匀滴馅儿料;
9/12 干豆皮铺平,将馅儿料均匀涂抹;
10/12 豆皮卷成卷儿放入开水蒸锅,中火蒸25分钟即可,切成均匀薄片;
11/12 豆腐卷近距离高清图一张!
12/12 豆腐卷成品图感谢观赏!
1、猪肉多放,否则鸡肉卷发干!
2、肉馅一定要涂抹均匀!