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寒冷的冬天来了,羊肉可是冬天的滋补佳品哦!
1/12 大米淘洗干净,提前用水泡好!(这样炖出的粥口感更软糯!)
2/12 羊肉切成小丁!
3/12 葱切段,姜蒜切片!
4/12 炖肉料准备好!
5/12 砂锅内放水,水开后放入切好的羊肉!撇去浮沫,改小火,放入葱姜蒜和炖肉料!
6/12 利用炖肉的时间将胡萝卜、洋葱、西蓝花、西红柿切成小丁!
7/12 炖30分钟后,把葱姜蒜还有炖肉料捞出!
8/12 将泡好的大米倒入砂锅内炖制!
9/12 炖煮40分钟后,大米米粒明显变大,入口即化!
10/12 倒入切好的胡萝卜、西蓝花、洋葱、西红柿炖煮五分钟!
11/12 加入盐调味!
12/12 搅拌均匀,关火盛入碗中!软糯温补的羊肉粥可以吃喽!
1:放入一点儿洋葱,可以去除羊肉腥味儿!
2:因为羊肉切成小丁,所以炖煮时间30分钟就够了!
3:葱姜蒜切大一点儿,方便捞出!