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四色饼干
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四色饼干

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周末休息烤点饼干~第一次烤四色的,好漂亮~~

作者: 夜阑人静56
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所需材料称重备用~

    1/11 所需材料称重备用~

  • 黄油常温软化~

    2/11 黄油常温软化~

  • 圣女果干切碎~家里没有糖粉了,把白糖擀成了糖粉~还不错

    3/11 圣女果干切碎~家里没有糖粉了,把白糖擀成了糖粉~还不错

  • 软化的黄油中筛入糖粉拌匀~

    4/11 软化的黄油中筛入糖粉拌匀~

  • 倒入蛋液拌匀~<br/>(这一步我是用打蛋器搅拌的,省不少时间)

    5/11 倒入蛋液拌匀~
    (这一步我是用打蛋器搅拌的,省不少时间)

  • 筛入低筋面粉拌匀~

    6/11 筛入低筋面粉拌匀~

  • 搅拌好的黄油平均分成四份,其中三份分别筛入抹茶粉、可可粉、红曲粉,第四份拌入圣女果干~

    7/11 搅拌好的黄油平均分成四份,其中三份分别筛入抹茶粉、可可粉、红曲粉,第四份拌入圣女果干~

  • 四份材料分别和成光滑面团~

    8/11 四份材料分别和成光滑面团~

  • 饼干模具中铺油纸,四种颜色面团搓成长条,整理后码入模具,放冰箱冷冻2个小时~

    9/11 饼干模具中铺油纸,四种颜色面团搓成长条,整理后码入模具,放冰箱冷冻2个小时~

  • 2个小时后取出饼干模具,切成薄厚均匀的薄片,码入烤盘,烤箱预热后,180℃烤15分钟~

    10/11 2个小时后取出饼干模具,切成薄厚均匀的薄片,码入烤盘,烤箱预热后,180℃烤15分钟~

  • 叮~~好漂亮的饼干,又美味~~

    11/11 叮~~好漂亮的饼干,又美味~~

  • 小贴士

    红曲粉放多了:( ,下次放1.5g试下,颜色应该会好很多~~

    作者: 夜阑人静56

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