排骨炖藕汤

做法 将做法保存到手机

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  1/10 将排骨放入清水中浸泡2小时

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  2/10 再将泡好的排骨放入开水中焯去血腥

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  3/10 将焯好后的排骨捞出沥干水

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  4/10 另起锅放入煤气灶上冷锅下油和冰糖

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  5/10 将冰糖用小火不断铲至完全融化

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  6/10 放入排骨

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  7/10 将排骨不断翻炒，炒至金黄色

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  8/10 炒好的排骨直接放入开水、姜、干辣椒，

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  9/10 将其烧开后倒入炖锅，再放入耦和香菇，炖1小时

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  10/10 香喷喷的汤就炖好了

小贴士

先将排骨冻两小时，很容易炖烂，汤又没那么油

作者: 星妍0jHb

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