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香香的。
1/4 锅里油多放些，把火开最大，
2/4 放入姜片，出香后捞出。
3/4 放入鱼，一面煎好就翻面，依次炸熟，随后倒出油。鱼我事先开膛破肚取掉内脏了，大家不要忘了这一步骤。
4/4 成品。
鱼身事先擦过姜片不炸姜片也没腥味。
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