辣白菜炒打糕条

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  1/12 打糕条事先在沸水中煮两分钟，煮软就可以，不要煮太久

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  2/12 这个时候可以准备配料，辣白菜切块

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  3/12 洋葱切条

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  4/12 辣椒酱我用的是这种，味道很好，做韩式辣汤也很好喝（没有这种辣酱用其他的也可以）

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  5/12 打糕条也煮好了，捞出用凉水过凉备用

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  6/12 锅里放少量的油，先煸香洋葱

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  7/12 然后放入辣白菜翻炒均匀

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  8/12 放入两勺辣椒酱

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  9/12 添少量的水小火煮开（水量的多少根据食材决定，将近没过食材即可）

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  10/12 汤汁煮粘稠后，倒入打糕条继续翻炒，汤汁收得差不多即可关火出锅

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  11/12 一定要趁热吃才好吃

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  12/12 我用的是芝士打糕条，可以看到芝士拉了很长的丝

小贴士

打糕条事先煮的时候两分钟就好，不要过火煮烂了。因为辣白菜和辣椒酱都带有咸味，所以不用加任何调味料。

作者: 武晓慧

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