酱焖鲢鱼段的做法_菜谱_香哈网
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酱焖鲢鱼段
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酱焖鲢鱼段

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鲜嫩可口,下饭下饭,绝对下饭

作者: H_w
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 整鱼切下头,留下鱼身

    1/8 整鱼切下头,留下鱼身

  • 将鱼身切段

    2/8 将鱼身切段

  • 锅热入油

    3/8 锅热入油

  • 放入鱼段加料酒,煸一会

    4/8 放入鱼段加料酒,煸一会

  • 加入黄豆酱和少许白糖

    5/8 加入黄豆酱和少许白糖

  • 加水大火炖到收汁,水漫过鱼段即可

    6/8 加水大火炖到收汁,水漫过鱼段即可

  • 切几节红椒⭕圈铺盘中备用

    7/8 切几节红椒⭕圈铺盘中备用

  • 装盘撒上芝麻和青蒜沫

    8/8 装盘撒上芝麻和青蒜沫

  • 小贴士

    鱼段不可切太薄,会碎

    作者: H_w

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