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秋天容易咳嗽，柚子糖有化痰、润肺、止咳、健脾、清火等功效。对于患了肺炎的儿童来说也是不错的食疗验方。
20分钟
甜味
初级
其他
炒
其他
1/5 先把柚子皮用粗咸搓一下表皮，目的是为了去掉表面的腊，然后切片或者切条。
2/5 把柚子皮放进清水中浸泡，我泡了一天，有时间就勤换水，为了去掉柚子皮的苦涩味。
3/5 泡好的柚子皮拧干水分备用
4/5 锅里放一碗水，煮开后放进冰糖煮成糖浆，然后倒进柚子皮煮，等糖浆快煮干的时候不停翻炒。
5/5 翻炒的时间越久柚子皮水分越少，越干就越脆，我炒了一个多小时。炒完晾凉了就可以装瓶了，或者用密封袋装好。
