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冬吃萝卜夏吃姜，冬吃萝卜赛人参。 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 萝卜中的芥子油和纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。经常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
45分钟
酸甜
高级
其他
凉拌
其他
1/9 准备三种萝卜半根。
2/9 把皮削掉。不削也可以。
3/9 把萝卜切成长条状，我的长是5cm宽是四边都是1cm的长条萝卜。
4/9 用3克的盐抓匀腌制1个小时以上。
5/9 一个小时搅拌一次到两次，腌出萝卜水倒掉。
6/9 冷锅放花椒辣椒煸炒出香味。
7/9 放入白砂糖、盐、花椒辣椒和香醋搅拌均匀。
8/9 搅拌均匀的三色脆萝卜，放冰箱冷藏更有脆劲。
9/9 装盘。成品图。
1.萝卜腌过了拌的时候不要太多的盐。
2.萝卜边角料也可以腌制脆萝卜，不会浪费掉的。
3.腌制的时间不到不能拌萝卜，避免水分大了不好吃。
