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很不错的一个素菜，清淡可口又营养丰富。
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 黑木耳、黄花菜用水浸泡15分钟。
2/9 腐竹剪段后浸泡15分钟。
3/9 切蒜蓉。
4/9 黑木耳泡软后洗净，去掉根部硬块，切成小块状。
5/9 黄花菜和腐竹泡软后洗净沥干水。
6/9 炒锅里把油烧热，放入蒜蓉爆香。
7/9 倒入黄花菜、腐竹和黑木耳翻炒。
8/9 半熟时加入适量的盐、蚝油和少许水，继续翻炒至全熟。
9/9 上盘，开吃。
喜吃辣的可加辣椒同炒。
