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又到了吃莲藕的季节啦.小时候常吃的一道菜.每次吃都觉得幸福感爆棚.口感偏甜.喜欢的你可以试做一下.很简单哦.
25分钟
甜味
中级
其他
煮
其他
1/12 莲藕洗净待用
2/12 去皮.从中间关节处切开.取一节把头切开.漏出莲藕中间洞洞部分
3/12 糯米提前泡一夜
4/12 泡好的糯米装入莲藕节中.
5/12 一定要塞实.
6/12 取切掉的莲藕头.用牙签固定好
7/12 高压锅内放水加入一包红糖.一大块老冰糖
8/12 煮沸加入干桂花
9/12 放入装好糯米的莲藕节.一定要固定紧.不然煮的过程中米会洒出来.水要没过莲藕.高压锅上气后20分钟.
10/12 用筷子扎一下莲藕.一下能扎透就说明已经可以了.去掉牙签.
11/12 切片装盘.淋入蜂蜜.撒上些干桂花
12/12 开始享用吧.喜欢吃甜的.再淋入一些煮莲藕的水就可以啦.
一定要煮透.要不然吃起来中间会硬.装盘后浇点煮莲藕的汁.会吃起来更香甜
