保存到手机
看更多做法
9.3万点赞 · 147收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.6万
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备好材料
2/11 盘里放入温水加入酥油、糖浆、碱水搅拌均匀
3/11 然后加入月饼粉，制作月饼皮
4/11 揉捏成团，盖上保鲜膜20分钟
5/11 月饼膜用温水浸泡一下
6/11 提前准备好红豆沙
7/11 红豆沙揉成团放在月饼皮上面（比例1：3）
8/11 包裹好红豆沙
9/11 用浸泡给的模具印好
10/11 烤箱提前预热，放入烤箱中上下管烤（温度150℃，烤10分钟后涂上玉米油再放入烤5分钟即可）
11/11 红豆月饼好了
温度要控制好不然皮可能会变僵硬的
