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猪肉还是要买五花肉煮好点，因为我不喜欢吃太肥的，所以用的是上肉。喜欢吃花生可以下多一点，我用的是电饭锅煮的花生比较爽脆。喜欢嫩一点，可以用高压锅
1/4 开水热水泡发，半个钟
2/4 酸菜泡下清水
3/4 猪肉，酸菜切块，和花生一起下锅，加点盐和油，酸菜比较吸油
4/4 电饭煲煮30分钟出锅。
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