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家常味
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1/5 菜先飞水；再热油锅 (放入蒜蓉--姜块--菜）翻炒下再上薄薄的一层芡即可，（芡水:精盐--白糖--味精--淀粉--水）
2/5 摆好造型
3/5 香菇要提前泡发，然后用姜块与葱段煮熟香菇
4/5 耗油--老抽--水--精盐--白糖--味精）根据自己口味放入调味料；然后倒入香菇炒→再倒入点淀粉水勾芡就OK了
5/5 上菜......
