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香菇糯米丸子
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香菇糯米丸子

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好吃美味,适合宝宝吃哦!

作者: 爱谁谁-小珊
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米提前一天泡好备用

    1/8 糯米提前一天泡好备用

  • 肉馅儿里放入葱末,姜末,美极鲜酱油少许,香油少许,淀粉少许,一个鸡蛋,把馅儿一个方向搅拌均匀,上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀

    2/8 肉馅儿里放入葱末,姜末,美极鲜酱油少许,香油少许,淀粉少许,一个鸡蛋,把馅儿一个方向搅拌均匀,上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀

  • 将肉馅儿搓成圆球

    3/8 将肉馅儿搓成圆球

  • 放在泡好的糯米里滚几下,让丸子沾上糯米

    4/8 放在泡好的糯米里滚几下,让丸子沾上糯米

  • 把所有的丸子搓好放在盘子里

    5/8 把所有的丸子搓好放在盘子里

  • 放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右

    6/8 放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右

  • 切小香葱备用

    7/8 切小香葱备用

  • 出锅后撒上葱花即可

    8/8 出锅后撒上葱花即可

  • 小贴士

    糯米一定要头天泡上,因为糯米不易蒸熟,提前泡出来再用就会熟的很快了。

    作者: 爱谁谁-小珊

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