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喜欢榴莲,爱不释手!
1/15 面粉加酵母、糖、盐、水
2/15 和成团、再加10g橄榄油
3/15 揉成光滑的面团
4/15 榴莲去核
5/15 用叉子压成泥
6/15 面团发酵至原来的两倍大
7/15 取出擀成圆形饼皮
8/15 批萨盘抹一层薄薄的橄榄油、放入饼皮,用手整一下形状
9/15 再用叉子在饼皮底部扎些小孔
10/15 烤箱180度预热,放入批萨饼皮烤5分钟定型
11/15 取出批萨饼皮,抹上奶油芝士
12/15 铺上榴莲
13/15 铺上马苏里拉芝士
14/15 烤箱180度预热,烤十分钟左右即可
15/15 成品,满满的榴莲,太好吃
面粉吸水量不同,温水慢慢倒入为好!
依自己烤箱温度而订烤的时间