酸菜炒猪大肠的做法_菜谱_香哈网
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酸菜炒猪大肠
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酸菜炒猪大肠

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必须大火够油

作者: 文龙少女2G_m
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将买来的猪肠反过来把猪油去掉,之后用盐抓洗10分钟,再把猪肠反转

    1/5 将买来的猪肠反过来把猪油去掉,之后用盐抓洗10分钟,再把猪肠反转

  • 把猪肠反回来后,切断沥干水份

    2/5 把猪肠反回来后,切断沥干水份

  • 把姜,蒜,胡罗卜切丝切碎

    3/5 把姜,蒜,胡罗卜切丝切碎

  • 酸菜切碎

    4/5 酸菜切碎

  • 先把姜蒜胡罗卜下锅大火翻炒,再把酸菜放下去一起炒,最后把大沥好的大肠倒入一起炒,加盐,酱油,蚝油,白糖,醋,生粉收汁,因为是第一次炒,经验不足,大肠没沥干净水,也没放生粉收汁,而且想留点汁给孩子伴饭,所以汁多了,

    5/5 先把姜蒜胡罗卜下锅大火翻炒,再把酸菜放下去一起炒,最后把大沥好的大肠倒入一起炒,加盐,酱油,蚝油,白糖,醋,生粉收汁,因为是第一次炒,经验不足,大肠没沥干净水,也没放生粉收汁,而且想留点汁给孩子伴饭,所以汁多了,

  • 小贴士

    记得要大火,用酸笋炒味道更好,加点辣椒,更美味

    作者: 文龙少女2G_m

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