蜜汁铁棍山药的做法_菜谱_香哈网
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蜜汁铁棍山药
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蜜汁铁棍山药

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作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取枸杞十粒,开水浸一下

    1/10 取枸杞十粒,开水浸一下

  • 小紫薯洗干净,放微波炉碗后放入微叮2至3分钟,取出皮剥掉捣成泥,做成小丸子,摆盘,取一个小番茄放中间。

    2/10 小紫薯洗干净,放微波炉碗后放入微叮2至3分钟,取出皮剥掉捣成泥,做成小丸子,摆盘,取一个小番茄放中间。

  • 山药削皮洗干净

    3/10 山药削皮洗干净

  • 山药切小段,再一切二,切好洗一下放盆里上锅蒸7至10分钟,出锅装盆

    4/10 山药切小段,再一切二,切好洗一下放盆里上锅蒸7至10分钟,出锅装盆

  • 取十粒百果,先敲碎有裂缝就可以了,用大碗百果放碗里,上面盖个小碗厚实一点的,放入微波炉叮之“”嘭“”一下了就可以了,剥壳。如果家里有牛皮纸信袋,百果放里面,微波炉叮之爆响就可以了,注意安全,防烫噢。

    5/10 取十粒百果,先敲碎有裂缝就可以了,用大碗百果放碗里,上面盖个小碗厚实一点的,放入微波炉叮之“”嘭“”一下了就可以了,剥壳。如果家里有牛皮纸信袋,百果放里面,微波炉叮之爆响就可以了,注意安全,防烫噢。

  • 准备桂花蜜一小勺

    6/10 准备桂花蜜一小勺

  • 锅内放一点点水,放入枸杞,百果,糖,烧开待糖化开了,放入桂花蜜,调匀,勾薄芡

    7/10 锅内放一点点水,放入枸杞,百果,糖,烧开待糖化开了,放入桂花蜜,调匀,勾薄芡

  • 薄芡浇在紫薯丸子和山药上

    8/10 薄芡浇在紫薯丸子和山药上

  • 山药吃起来糯糯的桂花香,甜滋滋的,紫薯丸子满口紫薯香,一盘好吃的蜜汁铁棍山药出炉了。

    9/10 山药吃起来糯糯的桂花香,甜滋滋的,紫薯丸子满口紫薯香,一盘好吃的蜜汁铁棍山药出炉了。

  • 成品图一张

    10/10 成品图一张

  • 小贴士

    削山药时,戴个薄膜手套,防痒。

    作者: 木子屋

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