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想食好嘢，唔一定去街先可以食到，自己動動手 動動腦，俾出街仲要好食
32分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 準備所需的材料，忌廉蘑菇湯，芝士，香炸粉
2/8 鍋中加入忌廉蘑菇湯，水和芝士煮融化(煮時要不斷攪動)煮滾盛出備用
3/8 蝦仁解凍，洗乾淨用吸油紙吸乾水份
4/8 碗中加入適量香炸粉，橄欖油2匙羹和適量冷冰水攪拌成糊
5/8 把粉糊倒入蝦仁中攪拌均勻
6/8 鍋中熱油，蝦仁放入鍋中炸至金黃色(炸的時候不斷攪動)
7/8 把炸好的蝦仁倒入芝士白汁中攪拌均勻
8/8 盛盤，放入九層塔做裝飾，香濃的芝士白汁配上炸蝦球，香脆彈牙好好味
