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粉丝与泡椒的结合。再配上肉丝的碰撞！那简直是天作之合。人间美食！
1小时
红油味
高级
其他
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1/15 先把泡椒、干辣椒、蒜头、姜、分别用刀切成沫！瘦肉切成丝。
2/15 再把肉丝加一勺【盐、生粉、黑胡椒、味精】加一点水调匀！放五分钟！
3/15 再把苕粉丝用开水泡十分钟！至发软！
4/15 锅里放油，小火把油烧热。然后放肉丝炒至七八成熟，盛到碗里备用！
5/15 盛碗里备用哦！
6/15 把玉米油放锅里烧热，把准备好的辅料倒进锅里煸炒一会，等辅料跟油完全融合在一起！
7/15 把发泡好的苕粉用容器沥干水份！
8/15 倒入锅里不停翻炒三分钟，加入老抽酱油！
9/15 再继续翻炒直至完全上色入味！
10/15 倒点水碗里！
11/15 等炒得有点干了。再倒点水调小火翻炒再翻炒，〔注意：小火的目的是为了更好的入味不粘锅〕
12/15 再倒入之前炒好的肉丝，转大火再翻炒！
13/15 加入切好的大蒜继续翻炒！转小火再炒几分钟。尝下味道。～根据自己的口味再加佐料！〔自己选择〕
14/15 装盘美美哒！
15/15 再来张成品图！有木有诱惑到你啊！
火候控制好了，再加上用心才能做出色香味俱全的美食哦！
