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冰箱还有一颗包菜，今天做酸辣手撕包菜。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 包菜洗净后用手撕成块。
2/12 五花肉切片，大蒜拍扁切碎，小米椒切碎，葱切碎。
3/12 锅里倒一些油，开小火，然后把五花肉放下去。
4/12 把五花肉两面煎至缩小出油。
5/12 期间把生抽，白糖，陈醋，料酒和胡椒粉倒入碗里调成料味汁。
6/12 五花肉煎好后，把小米椒和大蒜放下去爆香。
7/12 再把包菜放下去，开中火翻炒。
8/12 炒至体积缩小后。
9/12 把调料汁倒下去。
10/12 用木铲翻炒入味，最后开大火收一下汁。
11/12 再撒入葱花，放入鸡精拌匀即可。
12/12 盛在盘中，美味的酸辣手撕包菜就做好了。
按自己的口味，想吃酸多放点醋，爰吃辣多放辣椒。
