保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 175收藏
独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.6万
黑芝麻相信很多人都吃过，它的营养十分丰富，有补肝补肾，滋养五脏，还能益精血，润肠通便，还能养发护发呢！把黑芝麻做成糕点好吃又方便食用。
44分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 备料黑芝麻，最好选炒过的
2/11 粘米粉300克
3/11 片糖用小锅加点水煮成糖浆
4/11 豆渣200毫升
5/11 把粘米粉加入到豆渣里面
6/11 充分搅拌均匀至糊状
7/11 然后把之前化开的糖浆放入米糊中搅拌均匀
8/11 最后加入黑芝麻一起
9/11 再次搅拌均匀至糊糊浓稠
10/11 把调好的米糊装盘放入煮开水后的锅中，大火蒸约40分钟左右即可
11/11 出锅放凉，美味可口的黑芝麻糕就可以开吃了
1、装米糊来蒸的碟子最好放一点点色拉油抹匀，这样可以防止粘锅。2、准备蒸糕前锅中水一定要煮开后才能下锅蒸。3、出锅前可以用筷子插一下下，看看如果筷子没有粘到东西就证明蒸好了。
