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色,鲜,香为一体。
1/6 金针菇洗净放入碗里,加入适量姜丝蒜末,盐,耗油,香油少许啤酒入锅蒸7-8分钟,这样的金针菇更入味。蒸好后取出姜丝蒜末。
2/6 虫草菇锅里烫一分钟捞起备用
3/6 莴笋丝切丝用盐腌制备用
4/6 三主料装盘放在一起
5/6 准备一碗,放入白糖,生抽,耗油,鸡精,醋,倒入藤椒油
6/6 把调料浇入碗里,完成。成品图
金针菇入锅蒸更入味