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刚刚出锅很脆脆的,非常好次,做法还可以。
1/12 备料,胡萝卜切丝,葱白切丝,
2/12 准备五个饺子皮。
3/12 调入老抽酱油一勺,料酒半勺,盐少许,香油小半勺,一起拌匀腌一会。
4/12 取一个饺子皮,
5/12 中间放腌ze的胡萝卜丝,不需要太多馅。
6/12 盖上一层饺子皮,
7/12 第二张饺子上继续放胡萝卜丝。
8/12 然后盖上第三张饺子皮,就这样以此类推做完,最后盖上第五张饺子皮。稍微擀一下,擀薄一点。别擀漏馅就可以。
9/12 备平底锅,烧热放饼,盖上锅盖小火烙。
10/12 小火烙至上色翻面,烙至两面金黄色可以。
11/12 出锅切上几刀,挤上番茄酱既可食用。
12/12 成品图。
小火慢烙,火大容易烙胡。买成品饺子皮一样。
自己做的这个饺子皮比较大个。