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彩虹饼
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彩虹饼

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.7万

好看,好吃又营养

作者: HY月妹妹
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫薯、南瓜去皮切块隔水蒸20分钟

    1/13 紫薯、南瓜去皮切块隔水蒸20分钟

  • 蒸的同时准备芹菜叶洗净榨汁(菠菜也可以)

    2/13 蒸的同时准备芹菜叶洗净榨汁(菠菜也可以)

  • 榨汁以后加入少许酵母搅拌均匀

    3/13 榨汁以后加入少许酵母搅拌均匀

  • 白面加少许糖,倒入芹菜汁和成面团

    4/13 白面加少许糖,倒入芹菜汁和成面团

  • 和好放在碗里用保鲜膜封好

    5/13 和好放在碗里用保鲜膜封好

  • 温水加酵母,准备少许白面加白糖

    6/13 温水加酵母,准备少许白面加白糖

  • 白面和好,一样封好

    7/13 白面和好,一样封好

  • 南瓜,紫薯分别用勺子压成泥,加入少许酵母水搅拌均匀,准备少许白面,不用加糖。分别和成面团。

    8/13 南瓜,紫薯分别用勺子压成泥,加入少许酵母水搅拌均匀,准备少许白面,不用加糖。分别和成面团。

  • 和好封好,天气冷发酵了3个小时

    9/13 和好封好,天气冷发酵了3个小时

  • 如图,发酵至两倍大。

    10/13 如图,发酵至两倍大。

  • 分成面团,依次擀开,摞起来。边上轻轻捏一下。

    11/13 分成面团,依次擀开,摞起来。边上轻轻捏一下。

  • 如图,轻擀一下,电饼档加热刷油烙制两面金黄。如果饼太厚,记得关火焖10分钟即可。

    12/13 如图,轻擀一下,电饼档加热刷油烙制两面金黄。如果饼太厚,记得关火焖10分钟即可。

  • 比较麻烦,但是比较有食欲的。小朋友们一定喜欢。

    13/13 比较麻烦,但是比较有食欲的。小朋友们一定喜欢。

  • 小贴士

    饼不要太厚,是发面,一烙还会变厚的。

    作者: HY月妹妹

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