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肉酱里放青椒的味道配合土豆才是最完美的。土豆要煮完面沙的，不要水水的那种土豆。
15分钟
家常味
中级
其他
酱
西餐
1/3 把整个土豆用锅煮熟。用筷子扎透就是煮好了。扒皮后用勺子压碎。也可以用搅拌机。压碎和搅拌口感不一样。看个人喜欢。
2/3 锅热后放少许豆油。先把肉馅放入锅中炒熟。再放入葱花，姜末，辣椒末，继续翻炒。然后放入酱油，盐，香油，榨菜丁。加入水。勾芡。
3/3 浇到土豆泥上即可
如果小孩吃可以配上蓝莓酱，山楂酱。酸甜可口有营养。老少皆宜。
