保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 500收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万
制作这个双色玫瑰花卷的时候，原来没有想到会要传菜谱的，所以也没怎么好好拍步骤图和封面。下次有机会再做的时候，我再拍好替补上，请友友们原谅。
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 取250克面粉加入适量南瓜泥，揉成光滑的面团醒发至两倍大。
2/9 取150克面粉加入适量菠菜汁，揉成光滑的面团醒发至两倍大。
3/9 取出发好的菠菜面团，揉搓排气后擀成圆形薄片，用模具压出圆形面片。
4/9 如法炮制压好面片。
5/9 按以上方法将南瓜面团擀成薄片，用模具压出圆形薄片。
6/9 各取6个面片，将不同颜色分别错开叠放。
7/9 用筷子在中间压一下，再由下往上卷起。
8/9 用刀从中间切开一分为二，全部做好后再醒发10分钟。
9/9 蒸锅水开后大火蒸15分钟，熄火虚蒸5分钟后盛出。（忘了拍在蒸锅蒸的照片）
和面时，要多次少量加入南瓜泥或菠菜汁，边揉边根据面粉吸水情况酌情增减，以揉成光滑不沾手的面团为准。
