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自己做的吃的放心
45分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/16 鸡脖买来冲洗干净
2/16 用刀刮去多余油脂
3/16 烧水煮沸把鸡脖煮一下，去血水可以放点姜花椒
4/16 煮完捞出用清水冲洗干净
5/16 准备配料，辣椒用剪刀剪成辣椒圈。花椒麻椒桂皮香叶放入一个容器中，葱切段。姜蒜切片，葱不够了先用这点。蒜我用了一头，哈哈，
6/16 锅里倒油烧热
7/16 葱姜蒜花椒麻椒桂皮香叶都倒里爆香
8/16 加入生抽老抽料酒耗油翻炒一下，加入鸡脖翻炒一下
9/16 加水加几块冰糖小火炖 大概20分钟左右。
10/16 我有放的点辣面。看着很辣的样子。不能吃辣的可以少放根据自己口味
11/16 炖的差不多了，最后大火收汁出锅了
12/16 再来一张
13/16 哈哈开吃，切开了。撒了点白芝麻，旁边切的是我自己做的叉烧肉
14/16 怎么样不错吧
15/16 自己做做试试吧
16/16 做熟了不着急吃放汤里泡半天入味更好吃，有点绝味鸭脖的味道哦
没什么技巧，根据自己口味。可以少放辣。做五香的就不要放辣椒跟麻椒
