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最经典的美式软饼干,步骤很简单,2岁以上宝宝可以吃
1/10 黄油软化,加入红糖和白糖
2/10 把糖和黄油搅拌均匀,切忌过度搅拌
3/10 加入鸡蛋,鸡蛋要常温,刚从冰箱出来的容易油水分离,加一点点盐
4/10 放酵母/小苏打
5/10 分三次加入面粉
6/10 搅拌均匀
7/10 加入巧克力豆,搅拌均匀
8/10 取适量面糊,整形成饼干,不用压太扁,饼干烤制过程会延伸变薄
9/10 170度左右预热好的烤箱,烘烤15分钟左右,看到饼干周围一圈发黄即可
10/10 完成