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自制午餐肉
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自制午餐肉

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新鲜美味,没有添加剂,十个月以上宝宝可以吃

作者: 西瓜食堂
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 肉去筋膜,达成肉泥或剁成泥

    1/10 肉去筋膜,达成肉泥或剁成泥

  • 香菇切丁放入肉泥里,加葱姜末、蛋清、盐、糖、生抽、料酒等调味(加入红曲粉午餐肉的颜色会红红的更好看,因为孩子比较小,所以我没有加,大家可以根据孩子的年龄自行掌握)

    2/10 香菇切丁放入肉泥里,加葱姜末、蛋清、盐、糖、生抽、料酒等调味(加入红曲粉午餐肉的颜色会红红的更好看,因为孩子比较小,所以我没有加,大家可以根据孩子的年龄自行掌握)

  • 料理机再次搅拌,让香菇和配料都融合在肉泥里

    3/10 料理机再次搅拌,让香菇和配料都融合在肉泥里

  • 玻璃盒子刷一层薄油,把肉泥放进去压实

    4/10 玻璃盒子刷一层薄油,把肉泥放进去压实

  • 盖上锡纸,上蒸锅30分钟

    5/10 盖上锡纸,上蒸锅30分钟

  • 脱模即成,冷藏之后肉质会更Q弹

    6/10 脱模即成,冷藏之后肉质会更Q弹

  • 来做一个快手三明治吧

    7/10 来做一个快手三明治吧

  • 鸡蛋

    8/10 鸡蛋

  • 沙拉酱

    9/10 沙拉酱

  • 开吃

    10/10 开吃

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