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我和孩子都爱喝米酒，经常在外边买，但总觉得有添加剂，自己有了酸奶机后想着自己做次米酒试试，没想到还成功了，很有成就感。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 糯米称好，洗净用水泡一晚上。
2/8 再将泡好的糯米淘洗两次，蒸锅烧开水，放入蒸盘铺好润湿的屉布。
3/8 将糯米倒在屉布上铺均匀
4/8 盖上盖子蒸30分钟，出锅倒入干净容器晾至30度不烫手就可以了。
5/8 现在称好2克酒曲
6/8 将酒曲和晾好的糯米翻拌均匀，放入干净的容器中，表面摸平，倒适量的凉开水，中间用手指插个洞。
7/8 将容器放入酸奶机中，按到米酒的功能就好了。
8/8 36个小时后米酒发酵好了，有淡淡的酒香味。
翻拌糯米和发酵糯米的容器都要保证干净，最好用开水冲烫一下。
