脆香五花肉

做法 将做法保存到手机

• 1/5 把五花肉切好放下去水烫下，捞上清水洗洗

• 2/5 把肉放进铁盘里，倒入生抽和老抽放入盐和糖，根据自己的喜好喜欢甜多就放多点

• 

  3/5 把油倒进锅里，开后把肉放下去小火煎炸

• 

  4/5 把南瓜和佛手瓜切薄片，加开水烫熟，很清甜，有其他也可以弄其他摆饰，我是刚好没有所以随便摆摆哈，肉炸至微红就要捞起

• 

  5/5 最后出盘摆设，成品图

小贴士

肉要小火才不会影响口感，慢炸捞起肉很香脆的不会显老

作者: 永嘉君1