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看到这样的拖鞋是不是很特别呢,我想说吃也是一种艺术。
1/22 先准备好材料,南瓜跟紫薯切成块。
2/22 把南瓜跟紫薯拿去锅里蒸15分钟
3/22 蒸熟后趁热加入糖压碎搅拌均匀,待用。
4/22 把酵母用30度左右的水化开。
5/22 把面粉分成三份,一份加紫薯,再放入一点酵母水用手搓均匀。
6/22 第二份加入南瓜,再放酵母搓均匀。
7/22 第三份加入牛奶,再放酵母水搓均匀。
8/22 把三份面粉搓成面团,搓到不粘手不粘盆就行了。
9/22 拿去锅里发酵,在锅里放些热水,这样发酵会快点,一个钟左右就行了,发酵成两倍大。
10/22 把发好的面团拿出来加点面粉搓一下排下气,然后再搓成条
11/22 再把它们切成一个个小剂子。
12/22 切好后拿小剂子杆成圆饼
13/22 再包入其它颜色的面团,加白色或黄色都可以,再将黄色杆成圆饼里面包白色或紫色。
14/22 包好后做成拖鞋的形状。
15/22 再做鞋上的花,拿点白色面团搓成条,做成花状。
16/22 做成这样子。
17/22 把花粘在鞋前端,这样鞋子就成形了。
18/22 做好拿去锅里蒸15分钟。
19/22 蒸好后,拿刀在中间切一下。
20/22 再从尾巴那切过来。
21/22 切好后就成漂亮的拖鞋了。
22/22 做了好几双呢,选了两双做情侣拖鞋,呵呵。
面团一定要发好,要不然不好吃,拖鞋一定要蒸熟才能切,不要切得太深。