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蜜绿豆
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蜜绿豆

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煮一锅蜜绿豆,又可以吃到绿豆,还可以喝到绿豆汤,真的是一举两得噢!

作者: Y爱笑的眼睛Y
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 绿豆清洗干净,浸泡几个小时

    1/5 绿豆清洗干净,浸泡几个小时

  • 用高压锅大火上汽后转小火煮5分钟,关火焖30分钟;再次煮10分钟,关火再焖30分钟,这样做出来的绿豆不会碎掉,而且还很软糯

    2/5 用高压锅大火上汽后转小火煮5分钟,关火焖30分钟;再次煮10分钟,关火再焖30分钟,这样做出来的绿豆不会碎掉,而且还很软糯

  • 掀开锅盖把砂糖倒进去搅开,不盖锅盖煮到砂糖融化就行了

    3/5 掀开锅盖把砂糖倒进去搅开,不盖锅盖煮到砂糖融化就行了

  • 捞出来绿豆,剩下的绿豆汤可以喝了,蜜绿豆就完成了

    4/5 捞出来绿豆,剩下的绿豆汤可以喝了,蜜绿豆就完成了

  • 可以直接吃,香甜软糯,也可以作为面包馅儿和包子馅儿

    5/5 可以直接吃,香甜软糯,也可以作为面包馅儿和包子馅儿

  • 小贴士

    绿豆煮5分钟焖30分钟,再煮再焖,这样做出来的绿豆颗粒感比较好

    作者: Y爱笑的眼睛Y

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