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猪脚汤
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猪脚汤

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独家 · 47.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.1万

*人群

作者: 爱美食46
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水,放入猪脚,料酒焯至,在用清水洗干净备用

    1/6 准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水,放入猪脚,料酒焯至,在用清水洗干净备用

  • 砂锅里放入猪脚,在放黄豆,绿豆,花生,最后放入姜,桔皮,胡椒粉

    2/6 砂锅里放入猪脚,在放黄豆,绿豆,花生,最后放入姜,桔皮,胡椒粉

  • 在掺入清水,煮开后小火炖至一个半小时

    3/6 在掺入清水,煮开后小火炖至一个半小时

  • 藕去皮,切成块备用

    4/6 藕去皮,切成块备用

  • 在将藕,青碗豆下入砂锅内,在放入盐,枸杞,最后在炖半小时,美味可口的猪脚汤

    5/6 在将藕,青碗豆下入砂锅内,在放入盐,枸杞,最后在炖半小时,美味可口的猪脚汤

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    猪脚要先焯水,然后洗净。此菜最好別放味精,要汤白时才放盐哦!

    作者: 爱美食46

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