家常桂林米粉的做法_菜谱_香哈网
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家常桂林米粉
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家常桂林米粉

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作者: 无则哈哈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆角切粒备用

    1/10 豆角切粒备用

  • 放油、盐炒,再加醋炒后可出锅(根据个人爱好可加辣椒)。

    2/10 放油、盐炒,再加醋炒后可出锅(根据个人爱好可加辣椒)。

  • 瘦肉切成块,加蒜头、姜片、酱油、沙茶酱等煲30分钟,酱料入味即可。

    3/10 瘦肉切成块,加蒜头、姜片、酱油、沙茶酱等煲30分钟,酱料入味即可。

  • 桂林米粉开水煮20-30分钟,熟透后捞干备用。

    4/10 桂林米粉开水煮20-30分钟,熟透后捞干备用。

  • 将洗好的青菜过一下开水,捞干。

    5/10 将洗好的青菜过一下开水,捞干。

  • 鲜鱿鱼烫熟出锅。

    6/10 鲜鱿鱼烫熟出锅。

  • 将瘦肉酱放入汤中,边熬边搅拌,再加盐、鸡精,肉汤完成。

    7/10 将瘦肉酱放入汤中,边熬边搅拌,再加盐、鸡精,肉汤完成。

  • 上桌

    8/10 上桌

  • 根据各自爱好搭配食用。

    9/10 根据各自爱好搭配食用。

  • 搅拌后汤水更加入味。

    10/10 搅拌后汤水更加入味。

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