青菜年糕泡饭的做法_菜谱_香哈网
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青菜年糕泡饭
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青菜年糕泡饭

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中午做份,小时候经常吃的青菜年糕泡饭吃吃,放了半勺猪油,那真的叫一个美味阿!

作者: 琴琴一佛宣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 食材青菜。

    1/13 食材青菜。

  • 年糕~浙江本地诸几年糕。

    2/13 年糕~浙江本地诸几年糕。

  • 切片。

    3/13 切片。

  • 剩饭半碗~年糕切好,水里泡下。

    4/13 剩饭半碗~年糕切好,水里泡下。

  • 青菜切小段。

    5/13 青菜切小段。

  • 适量清水,米饭和年糕同时下锅。.

    6/13 适量清水,米饭和年糕同时下锅。.

  • 等水开了,在用小火烧下,约一分钟。

    7/13 等水开了,在用小火烧下,约一分钟。

  • 然后倒入青菜,用筷子拌均匀。:

    8/13 然后倒入青菜,用筷子拌均匀。:

  • 再次等汤汁烧开。

    9/13 再次等汤汁烧开。

  • 加入适量的盐。

    10/13 加入适量的盐。

  • 在烧下至青菜和年糕熟透。

    11/13 在烧下至青菜和年糕熟透。

  • 关火加入猪油和味精。

    12/13 关火加入猪油和味精。

  • 起锅装碗。

    13/13 起锅装碗。

  • 小贴士

    1:南北年糕各不同,一般超市真空包装好的都可以做。
    2:家里没猪油,香油,熬熟的油全可以放。
    3:口味按家人调。

    作者: 琴琴一佛宣

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