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蕃茄:健胃、消积食、生津止渴 白玉菇:提高免疫力、止咳化痰、排毒
32分钟
酸甜
初级
其他
炖
其他
1/8 准备食材:西红柿2个，白玉菇200克，驴肉50克，大葱一段。
2/8 将西红柿洗净，白玉菇去蒂洗净，一同焯水1分钟，捞出控水。
3/8 西红柿剥皮后切块，驴肉切小丁，葱切片备用，香菜剪小段备用。
4/8 坐锅加油热后，下十三香、葱片炒香。
5/8 放入驴肉丁煸炒至变色。
6/8 倒入西红柿翻炒，加番茄酱、白糖、盐翻炒2分钟。
7/8 放入白玉菇加少量水大火烧开转小火炖5分钟，即可关火。
8/8 出锅前淋香油几滴，洒香菜，即可上桌。
1.西红柿用开水烫后去皮再切块。
2.西红柿含水较多，所以要加适量水。
