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说实话.我对油这个东西没有太多的概念.我不会做饭也不经常做饭.印象中好像都差不多.（除了黄油）.这次的活动也是无意得知有幸能拿到奖品.我特意和家里的油做了比对.不论色泽还是味道都略胜一筹.营养价值不用我说大家也早以科普过了.很实用性价比很高的油.我炸猪肉的时候有清香味.很好吃
25分钟
五香
中级
其他
炸
其他
1/13 准备西王玉米胚芽油.适量即可
2/13 瘦猪肉买回来洗干净切片冻一下更好切.或者让人家切好.不要太厚.和猪排差不多厚度
3/13 切条备用.不要太厚会不好炸
4/13 姜葱鸡精.盐.搅拌均匀静止15分钟左右.更入味一点
5/13 准备.一个鸡蛋.淀粉和面包糠.鸡蛋搅匀即可
6/13 猪肉腌制好了.粘上淀粉包裹均匀
7/13 粘鸡蛋液.迅速拿出
8/13 滚一层面包糠.粘均匀放置一边备用
9/13 倒入西王胚芽油热锅.6、7成热即可.火候不要太高
10/13 可以先加一个试试出不出滋滋的声音和气泡.可以下锅炸了.要用漏勺或者筷子掰开不要站在一起
11/13 小火慢慢炸制金黄色.要不停翻滚猪肉.
12/13 盛盘稍微冷一下就可以吃了.加孜然和番茄酱吃味道更佳.
13/13 摆拍
油温不要过高.倒下就上色不容易炸熟.炸完趁热吃.很脆.
2、猪条不要切得很厚.炸的时候不好熟.下油锅一定要不停翻滚.均匀上色
