薄荷炒牛肉的做法_菜谱_香哈网
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薄荷炒牛肉
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薄荷炒牛肉

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薄荷青气芳香,不仅是辛凉性发汗解热的良药,也是食用的好选择。牛肉不仅富含丰富蛋白质还被中医认是寒冬补益佳品。 两者结合,也是很赞。

作者: 大白的厨房
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材:牛瘦肉、牛肥肉(少量)、薄荷。

    1/7 准备食材:牛瘦肉、牛肥肉(少量)、薄荷。

  • 牛肉切片(肥瘦分开)、薄荷清洗好。

    2/7 牛肉切片(肥瘦分开)、薄荷清洗好。

  • 少量热油放入干辣椒,炒出香味。

    3/7 少量热油放入干辣椒,炒出香味。

  • 倒入肥肉,炒出一点油,不用炒太干。

    4/7 倒入肥肉,炒出一点油,不用炒太干。

  • 倒入瘦肉翻炒片刻。

    5/7 倒入瘦肉翻炒片刻。

  • 牛肉还有少量血色的时候加入薄荷翻炒,并加盐、胡椒粉拌匀,这个时候牛肉也炒熟了。

    6/7 牛肉还有少量血色的时候加入薄荷翻炒,并加盐、胡椒粉拌匀,这个时候牛肉也炒熟了。

  • 装盘享用。

    7/7 装盘享用。

  • 小贴士

    1.可以少放一点油,因为肥肉是可以炒出油的。

    作者: 大白的厨房

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